Elikadura Naturala eta Kontzientea: Elikagai hartzituak | Alimentación Consciente y Natural: Alimentos Fermentados

EUS_Naturarekiko eta elikadurarekiko sentitzen dudan grina. Biak nahastuz elikadura kontziente eta naturalaren kimika sortzen da. Elikadura mota horretan naturak ematen dizkigun baliabideak, elikagaien energia eta elikagaiak prestatzeko modu desberdinak aprobetxatzen dira urtaro bakoitzaren arabera.

CAST_Mi pasión por la naturaleza y la alimentación: mezclando ambas se crea la alquimia de la alimentación consciente y natural donde se aprovechan los recursos que nos da la naturaleza, la energía de los alimentos y sus diferentes cocinados dependiendo de cada estación.

Los alimentos fermentados son uno de los pilares más importantes para tener una buena salud ya que aumentan, refuerzan y diversifican nuestra flora intestinal, tan importante para tener un sistema inmune fuerte. Aprender a realizar tus propios alimentos fermentados en casa es le objetivo de este taller. Aprenderemos a realizar:

– Kimchi
– Salmuera de remolacha y cebolla
– Salsa pesto fermentada